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这四道美食比饭店大厨烧的还好吃,学会了就不去饭店了2021-07-23 01:07

本文摘要:辣炒鱿鱼卷原材料:鲜鱿鱼一大只、盐 油 辣酱 生抽 料酒 糖适量、葱 姜适量作法:1. 大鱿鱼洗干净,去头和除去表层塑料薄膜,打刀花做鱿鱼卷2. 随后切小3. 锅中引入适量冷水,加少量的料酒和放几块姜,煮沸后放入切完的大鱿鱼迅速焯一下,随后捞起来控干水4. 炒菜锅内倒进油,烧开后,加入韩式辣酱和水,煸炒匀称5. 放入盐,白砂糖,生抽,鸡精粉,煸炒匀称6. 随后再放入焯好的大鱿鱼,走红爆锅7. 见到酱都裹到鱿鱼卷上撒上葱段就可以起锅了8. 摆盘,上菜,开吃,很美味哒 水产品、

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辣炒鱿鱼卷原材料:鲜鱿鱼一大只、盐 油 辣酱 生抽 料酒 糖适量、葱 姜适量作法:1. 大鱿鱼洗干净,去头和除去表层塑料薄膜,打刀花做鱿鱼卷2. 随后切小3. 锅中引入适量冷水,加少量的料酒和放几块姜,煮沸后放入切完的大鱿鱼迅速焯一下,随后捞起来控干水4. 炒菜锅内倒进油,烧开后,加入韩式辣酱和水,煸炒匀称5. 放入盐,白砂糖,生抽,鸡精粉,煸炒匀称6. 随后再放入焯好的大鱿鱼,走红爆锅7. 见到酱都裹到鱿鱼卷上撒上葱段就可以起锅了8. 摆盘,上菜,开吃,很美味哒 水产品、麻辣干锅黑鱼成份:1条黑鱼,1条莲root,小辣椒,青椒,盐,姜,蒜头,八角茴香,胡椒粉,肉桂粉,辣椒干,料酒,生抽,香莱,葱,黑胡椒,白砂糖,蔬菜水果油,非洲菊,草,新鲜水果,丁香花,芝麻作法:1.提前准备原材料,调味品和自做的五香粉。2.将黑鱼泡浸一会儿以排干血夜,清洗后控干,添加料酒,盐(约6克)和少量黑胡椒粉捕捉,直到浓稠并腌渍十分钟之上(鱼和盐)的占比达到100:2)。

3.将莲lotus去皮切成片状,泡浸在水中就可以应用。4.将辣椒和尖椒切割成一小块。5.将生生姜切成片,蒜头削皮并敲打,葱末,香莱切割成片状。

6.在不沾锅里加大量的油加温,加姜和蒜头直至香。7.添加莲root片和辣椒和尖椒,随后炒至调料,添加少量盐(约2克)调料。8.倒进鱼肉,随后迅速拌和使其掉色。9.最终,添加少量生抽和白砂糖,搅拌均匀,随后撒上自做的五香粉,葱,煮开的芝麻和香莱。

红烧鸡爪原材料:凤爪、老冰糖、植物油、葱、姜、八角、小辣椒、酱油、生抽、酒酿、盐、十三香、鸡精作法:1、凤爪去手指甲,绰水捞起来;2、糖色,炒成凤爪淡黄;3、放入葱、姜、八角、小辣椒炒成香气;4、酱油、生抽1:1,酒酿一碗,煮沸;5、加盐,十三香,煮沸;6、中文火煮十五到二十分钟大火收汁就可以起锅,放点鸡精提鲜。蒜泥白肉原材料:肉,料酒,葱,姜,水,生抽,糖,蒜末,白芝麻。

作法:1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮开。2.将煮开的肉捞出晾凉,切片状。3.将生抽,糖,蒜末,白芝麻,调为汁,淋在切完的肉丝上。4.最终浇上适量辣椒油。


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